食品快速檢測實驗室設計注意

食品快速檢測實驗室設計：
（1）整潔：微生物操作區是各種病原菌相對集中的地方，為了減少粉塵流動，防止交叉污染，操作區應與外界分開。實驗室工作人員進入操作區應換鞋，送標本人員不進入操作區，操作區地面用專用拖把每天拖1 次，每周用消毒劑擦洗1 次。每天早上工作前，用紫外線照射30 min ，或每天工作后，用紫外線照射60 min ，對整個操作區進行消毒；下午工作結束后用消毒液消毒工作臺面，以保證工作環境的安全清潔。 
（2）光線：細菌（fungus)培養的細小菌落及血清試驗凝集顆粒的觀察， 都需要有充足的光線。操作區除設置常規照明燈外，還必須安裝操作臺燈，以保證實驗結果的正確判斷。  
（3）通風：由于各種病原菌集中，空氣污濁，實驗室要求保持排的生物安全柜中進行。  
（4）溫度和濕度：由于無菌(意思：沒有活菌)操作的要求，實驗過程中常常使用酒精燈，因此，微生物學實驗室不能安裝吊扇。為了達到實驗所需的適宜溫度，尤其是滿足某些儀器對溫度濕度的要求，實驗室應安裝空調。 
（5）電源：要求提供穩壓、恒頻的電源；根據儀器設備設備要求，必要時配備不間斷電源。  
（6）水源：操作區內須設置水源。用于標本處理（如細菌（fungus)染色） 的水槽與工作人員洗手用的水槽不能混用。  
（7）污染物處理(chǔ lǐ)：操作區須備有消毒缸，以處理沾有活菌（fungus)的玻片等污染物品。實驗室三廢結構和設施、安全操作規程、安全設備適用于對健康成年人已知無致病作用的微生物，如用于教學的普通微生物實驗室等。檢驗剩余的標本及使用過的帶菌平板、試管均須集中地點安全放置，經消毒滅菌處理后再洗滌或丟棄。
食品快速檢測實驗室-細菌檢驗操作室（常規操作）   
細菌檢驗操作室是細菌培養與檢驗主要操作室，主要設施是實驗臺。  
對實驗臺的要求：  
a.實驗臺面積一般不小于2.4×1.3m；  
b。實驗室三廢國家實驗室代表國家最高水平，是按國際一流標準建立的，規模非常大，基本包括本學科領域所有研究方向，而且人員配備上要求面向國內外招聘最優秀的研究人員，直接參與國際競爭，往往是多學科交叉的創新平臺。實驗臺位置應在實驗室中心位置，要有充足光線；也可以做邊臺。  
c.實驗（experiment)臺兩側安裝小盆與水龍頭；  
d.實驗臺中間設置試劑架，架上裝有日光燈與插座；  
e.實驗臺材料(Material)要以耐熱、耐酸堿為宜。檢驗科實驗室按歸屬可分為三類：第一類是從屬于大學或者是由大學代管的實驗室；第二類實驗室屬于國家機構，有的甚至是國際機構；第三類實驗室直接歸屬于工業企業部門，為工業技術的開發與研究服務。